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CROISSANT BOCATA

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CROISSANT BOCATA
REF. 01008
Fermentar o produto durante 1h30 a 2 horas no fermentador ou 4 horas à temperatura ambiente
ESPECIFICAÇÕES
110g
100
30 min'
14-16 mi'
180º
FICHA TÉCNICA
CROISSANT RECTO MANTEIGA FERMENTADO
MINI CROISSANT CACAU
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25g
220
15 min'
10-12 mi'
180º
SORTIDO PETIT FOURS
REF. 141802A
0g
76
30 min'
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