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CROISSANT BOCATA

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CROISSANT BOCATA
REF. 01008
Fermentar o produto durante 1h30 a 2 horas no fermentador ou 4 horas à temperatura ambiente
ESPECIFICAÇÕES
110g
100
30 min'
14-16 mi'
180º
FICHA TÉCNICA
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40g
110
15-30'
14-16'
180ºº
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REF. 109101
75g
60
3-4 min'
170-180º
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